Składniki:

• makaron Spaghetti

• 20 dkg boczku ( ilość uzależniona od ilości osób)
• 3 ząbki czosnku
• małe opakowanie śmietany
• 2 jajka plus 1 żółtko
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• parmezan
• natka pietruszki

Wykonanie:

Na początku podsmażamy boczek pokrojony w kostkę na oliwie z oliwek na złoty kolor. Następnie dodać drobno posiekany czosnek.

W osobnym naczyniu rozbełtać widelcem jajka, dodać garść parmezanu, sól oraz posiekaną pietruszkę.

Makaron ugotowany al dente, odcedzić i wrzucić na patelnie. Kolejno dodać uzyskaną masę którą przyrządzaliśmy z jajek, dodać szybko śmietanę i energicznie wszystko wymieszać. Doprawić dużą ilością pieprzu. Na wierzchu posypać parmezanem .

Smacznego!