Składniki:

• makaron penne
• 1/3 szklanka oliwy z oliwek
• 150g bekonu, pokrojonego w cienkie paseczki
• 2 czerwone papryczki chilli
• 5 ząbków czosnku
• 1 kg pomidorów
• sól, pieprz
• natka pietruszki
• 60g sera pecorino, startego

Wykonanie:

Makaron ugotuj al dente. Rozgrzej oliwę na dużej patelni, przez ok. 5minu podsmażaj boczek, aż nabierze kruchości po tym czasie wyjmij go z patelni i odstaw na bok. Teraz na patelni podsmaż posiekany czosnek i papryczki chilli,gdy czosnek się zarumieni, dodaj obrane i posiekane pomidory oraz natkę pietruszki. Duś 15-20 minut. Na patelnie włóż z powrotem bekon, duś jeszcze 3 minuty. Sos wymieszaj z makronem i posyp startym serem.

Smacznego!