Fusilli ze szparagami

Składniki:

  • makaron fusilli
  • 1/2 pęczka szparagów
  • kozi ser około (80g)
  • zioła prowansalskie
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz, bazylia

Sposób wykonania:

Oczyszczone szparagi pokroić ukośnie po czym zalać je na chwilkę wrzątkiem. Następnie na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekany czosnek razem z ziołami i podsmażyć aż nabierze złotego koloru. Dodać odsączone z wody szparagi i smażyć. W tym czasie pokroić kozi ser i dodać do szparagów. Doprawić i smażyć jeszcze ok. 5 minut. Dodać do szparagów makaron ugotowany al dente i delikatnie wymieszać. Na sam koniec posypujemy posiekaną bazylią.

Smacznego!