Składniki:

• makaron farfalle ( wstążki)
• oliwa z oliwek
• 1 pokrojona w plastry cebula
• 1 posiekana łodyga pietruszki
• 120g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
• 400g zielonego groszku
• 1 szklanka bulionu
• sól, pieprz
• 80g masła
• 300g pokrojonych grzybów
• świeżo utarty parmezan

Sposób wykonania:

Na patelni podgrzej oliwę, uduś cebulkę i pietruszkę. Dodaj boczek zrumień, a następnie dorzuć zielony groszek- wymieszaj. Duś kilka minut. Skrop bulionem, posól, popieprz i pogrzej na wolnym ogniu 20 minut. W oddzielnym garnku usmaż grzyby w połowie masła. Dodaj go w miarę potrzeby. Kiedy grzyby puszczą sok podgrzewaj je jeszcze ok. 20 minut. Posól. Przełóż grzyby na patelnię z sosem. Ugotuj makaron wg wskazań na opakowaniu. Odlej i przełóż na patelnię. Dodaj pozostałe masło, posyp serem, wymieszaj i natychmiast podawaj.

Smacznego!