Składniki:

• maron farfalle (kokardki)
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka czerwonej sproszkowanej papryki
• 2 łyżki oliwy
• 1kg przeciętych na pól cocktailowych pomidorków
• sól, pieprz
• 1 łyża kaparów
• posiekane liście bazylii

Sposób wykonania:

Na patelni pogrzej w oliwie czosnek, wymieszaj z czerwona papryką. Dodaj pomidory, posól i popieprz do smaku. Przykryj i duś 10 minut. Na wolnym ogniu. Dodaj kapary i bazylię i podgrzewaj jeszcze 5 minut. W dużym garnku ugotuj makaron. Gotowy przełóż na patelnie i wymieszaj z sosem i mozzarellą. Poczekaj do momentu roztopienia się mozzarelli i podawaj.

Smacznego!