Składniki:
- maron farfalle (kokardki)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka czerwonej sproszkowanej papryki
- 2 łyżki oliwy
- 1kg przeciętych na pól cocktailowych pomidorków
- sól, pieprz
- 1 łyża kaparów
- posiekane liście bazylii
Sposób wykonania:
Na patelni pogrzej w oliwie czosnek, wymieszaj z czerwona papryką. Dodaj pomidory, posól i popieprz do smaku. Przykryj i duś 10 minut. Na wolnym ogniu. Dodaj kapary i bazylię i podgrzewaj jeszcze 5 minut. W dużym garnku ugotuj makaron. Gotowy przełóż na patelnie i wymieszaj z sosem i mozzarellą. Poczekaj do momentu roztopienia się mozzarelli i podawaj.
Smacznego!
